photo Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre client, basé à AURILLAC, évolue dans le secteur dynamique et en pleine croissance des industries alimentaires. Pourquoi rejoindre cette entreprise ? Rejoindre cette entreprise, c'est intégrer une organisation à taille humaine, leader en son secteur, motivée par des défis excitants et orientée sur des valeurs fortes.Quelles compétences culinaires allez-vous perfectionner en tant qu'Aide pâtissier (F/H) ? Rejoignez notre client pour créer de sublimes créations en alliant passion et savoir-faire au sein d'une équipe dynamique et engagée - Préparer les ingrédients en mesurant et mélangeant avec précision selon les recettes établies - Assembler et décorer les créations pour une présentation visuellement attrayante - Maintenir un espace de travail propre et organisé en nettoyant régulièrement les équipements - Vérifier la qualité des produits finis en respectant les standards de l'établissement

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi

Polminhac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : Quelles créations succulentes élaborerez-vous en tant que Pâtissier (F/H) de notre client ? Dans le cadre de votre mission au sein d'une boulangerie artisanale, vous serez chargé(e) de créer des douceurs exceptionnelles, tout en garantissant la sécurité alimentaire. - Élaborer quotidiennement une variété de pâtisseries et confiseries allant des classiques aux créations innovantes - Veiller à respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en suivant les protocoles établis - Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires pour maintenir un approvisionnement constant - Collaborer avec l'équipe de la boulangerie pour développer de nouvelles recettes et améliorer les procédés existants - Adapter votre emploi du temps pour travailler tôt le matin avec des horaires variant selon les semaines, tout en respectant le jour de repos fixé Description du profil : Nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) talentueux(se) pour intégrer une boulangerie artisanale, élaborer des pâtisseries et garantir la conformité aux normes d'hygiène. - Un minimum d'un an d'expérience en pâtisserie est requis - Maîtrise des techniques de[...]

photo Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : Vous êtes en quête d'une nouvelle aventure culinaire? Mon client recherche un chef de partie "pâtisserie"(h/f) pour son espace dédié à la haute gourmandise, une table moderne et subtile qui met à l'honneur l'excellence des produits locaux. Avec un restaurant de 30 couverts, vous aurez l'opportunité de faire briller votre talent en créant avec le Chef pâtissier la carte des desserts, les mignardises et les préparations pour le petit déjeuner. En tant que chef de partie "pâtisserie"(h/f), vos missions seront:***Participer au bon fonctionnement du pôle pâtisserie, petit déjeuner et boulangerie en respectant les standards de qualité de l'établissement * Veiller au respect des normes d 'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Participer à la gestion des stocks et des commandes de matières premières * Collaborer avec le chef pour élaborer des nouvelles créations pâtissières, des recettes innovantes et saisonnières * Encadrer un commis Temps de travail***39h/semaine (heures supplémentaires payées) * Restaurant ouvert 4 jours/7 toute l'année. * Deux jours de repos consécutifs fixes par semaine mercredi journée sans clientèle. * Travail en coupure. Rémunération[...]

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Adjoint administratif / Adjointe administrative (guichet)

Emploi Administrations - Institutions

Mauriac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous préfecture de Mauriac Les activités en propre : - Accueil physique et téléphonique du public. - Participation à la gestion administrative du pôle départemental des associations : - créations, dissolutions, modifications, traitements administratifs, - Gestion du courrier relatif aux associations, - Renseignements auprès des associations et des partenaires, - Instruction et suivi des demandes de reconnaissances Les activités partagées : - Aide sur les différentes tâches administratives de la Sous préfecture de Mauriac Compétences liées au poste : Liste des compétences techniques : - connaître l'environnement professionnel - avoir des compétences en informatique - bureautique Liste des compétences liées aux savoir-faire : - savoir travailler en équipe - avoir l'esprit de synthèse - savoir s'organiser - savoir appliquer la réglementation et les consignes données - savoir analyser Liste des compétences liées aux savoir-être : - savoir accueillir - avoir le sens des relations humaines - savoir communiquer - savoir s'exprimer oralement Adresse : Rue Guillaume Duprat, 15200 Mauriac Catégorie statutaire : C Corps : adjoint administratif contractuel Composition[...]

photo Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Emploi

-, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Le pâtissier de restaurant, un artiste culinaire qui éveille les papilles avec ses créations sucrées. Conçoit et réalise des desserts à la carte du restaurant, en accord avec le style culinaire de l'établissement Collabore étroitement avec le chef cuisinier pour développer des menus saisonniers et des offres spéciales Gère les stocks de matières premières et commande les ingrédients nécessaires à la préparation des desserts Assure le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine pâtissière Peut participer à des compétitions culinaires et représenter le restaurant lors d'événements gastronomiques

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

-, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste de Second de cuisine (H/F) : Résumé du poste : Notre établissement recrute son second de cuisine pour la saison 2025, à partir du 1 er mai au 15 octobre . Le candidat idéal aura de l'expérience dans le service alimentaire et une excellente connaissance des normes d'hygiène alimentaire. Responsabilités : Sous la responsabilité de notre cheffe de cuisine, vous avez en charge la gestion des services et de l'équipe d'environ 3 personnes / service . - Préparer et cuisiner des plats en suivant les coûts - Assurer la qualité des plats servis - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et passer les commandes de produits lors des repos Exigences : - Expérience préalable dans la restauration - Maîtrise des techniques de manipulation des aliments - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souci du détail et sens de l'organisation -Connaissance sur les services de mariage et groupe serait un plus Ce poste offre une opportunité passionnante et gestion totale de votre cuisine et créations. Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe dynamique dans le domaine de la restauration. Type d'emploi : Temps plein,[...]

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